Ibu: "Dinara mau bikin kue apa?"
Dinara: "Brownies!"
Ibu: "Brownies apa? Yang merah atau yang coklat?"
Dinara: "yang coklat!!"
Ibu : "Yuk kita bikin yuk"
Brownies Fudgy
- 142 gram mentega, suhu ruang
- 200 gram coklat blok, lelehkan
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1 sendok teh kopi bubuk yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air hangat
- 85 gram tepung terigu
- Almond secukupnya
Baca Juga : Cakey Brownies
Cara Membuat:
1) Panaskan pada suhu 160 derajat Celcius. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti
2) Di dalam wadah besar, kocok mentega dan gula dengan menggunakan whisk
3) Tambahkan telur satu per satu, aduk rata
4) Tambahkan coklat bubuk, coklat leleh, garam, dan ekstrak vanilla, aduk rata
5) Tambahkan kopi yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata
6) Tambahkan tepung terigu, aduk dengan spatula hingga rata, jangan sampai overmix ya..
7) Tuangkan adonan ke dalam loyang. Taburkan almond di atasnya
8) Panggang selama 40-45 menit, atau lakukan tes dengan tusuk gigi
9) Dinginkan dahulu selama kurang lebih 5-10 menit
10) Potong dan sajikan :)
Mudah sekali kan membuatnya? No mixer, tinggal aduk-aduk, panggang, lalu jadi deh hehe :)
Happy baking! ☺
Source: Brownies Fudgy - Laura Vitale
No comments
Post a Comment